2016年 07月 01日
カフェ・スプリングバンク、オープン記念日!
今年も1年がアッ!という間に過ぎて行き、
もう早くも7月1日になってしまいました!!・・・。
そうです!!、7月1日は
「カフェ・スプリングバンク」の
オープン記念日です~!!
お昼はコーヒーやケーキと軽いランチ、夜は本格的なバーとして
洋酒やカクテルが飲めるカフェ&バーとして始まりました・・・。
最初は、5年持つのかな・・・とか思ったり、乗鞍で上手く行ったら
次はもう一回東京で、今度は自分の想い通りのBARをしよう!
とか想っていたのですが・・・、それから、乗鞍のいろんな人達に
出会ってからスキーにどっぷりハマってしまい、アウトドアな遊び
にもハマり、山にドップリとハマってしまい、アラスカやカナダにも
スキーで滑りに行ってしまい!、エヴェレスト・トレッキングにも
行って・・・、最近ではフリークライミングにもハマってしまってて、
そしたら、北アルプスが目の前のにある乗鞍高原から抜けられ
なくなってしまい・・・・、気が付いたら、明日でもう17年になって
しまうのでした!!・・・・。
もう僕の人生の1/3は、ここ乗鞍で住んでいるコトになりました。
人の人生の時間の流れは、本当に燃え尽きる流星のようです。
気軽に立ち寄れるお店として、暖かいコーヒーとケーキや、ランチの
軽食などなど・・・。 そして夜は!、他では飲めないモルトウイスキー
や、ビールやワイン、カクテルを楽しんで頂けるお店を作っていきたいと
思っています~~。
乗鞍高原へお越しの際には、ぜひご来店下さい~。お待ちしています。
これからも「カフェ・スプリングバンク」をよろしくお願いします~~。