2016年 08月 06日
今年も、番所きゅうりが登場~!!
ココ乗鞍高原でしか栽培されていない、「幻」の野菜?!
「番所きゅうり」です~!!
いるキュウリなのです。逆に言うと日本全国で乗鞍高原だけでしか
食べられない、世にも珍しいキュウリなのです!! かなり昔から
栽培されているらしいのですが、2010年に「信州伝統野菜」として
認定されました!! ちょっと太めで格好はよくないけれど、甘味が
あり、みずみずしくてとってもフルーティー。 お味噌やマヨネーズを
つけて「丸かじり」が最高です~!! 今の夏の時期だけの乗鞍
限定の「味」ですね~~。
お酒のおつまみにサービスでお出ししますよぉ~。ぜひ!乗鞍の
特別な味わいをご賞味下さい~。 ご来店お待ちしています~。
よろしくお願いします~~。
のりくら高原公式HP「番所きゅうり」のページもご覧ください。