エヴェレスト・トレッキングから、早4年･･･。

今年の11月も、エヴェレスト･トレッキングを思い出して、
あの！、大町市内の某所へ行ってきちゃいました･･･。
山を愛する人の中では超有名な、アノお店です！･･･。

ネパール料理店、「ヒマラヤン・シェルパ」さんです～！！

大町のとても良い感じの商店街の中で、ここだけいかにも
怪しいような電飾が付いていて、色彩も鮮やかで、異国の
雰囲気！･･･。そして「アマダブラム」の大きな看板！！･･･。
この怪しくも懐かしい、ネパールの雰囲気に包まれに行って
きちゃったのでした～･･･

今回は、「エヴェレスト」ビールも頂いてしまいました～！！
このビールもカトマンズ市内でたくさん買い込んで、ホテル
の部屋で昼間から飲んでいたのでした･･･。薄くてひねた
味わいは懐かしくて、あのカトマンズ市内のゴチャゴチャと
したタメル地区の町並みを思い出してました･･･。

そして、待つこと15分程･･･、ネパール料理の決定版であり
代名詞！、「ダルバール・タリカリ」が出てきました～！！　
「ダルバール」とは、ネパール料理の定食です。カレー味の
豆スープとライス、つけそえでジャガイモやほうれん草（？）
などが添えられている一皿です！　通常のカレーとは違う
ので、最初は「？！」と思うかもしれないのですが、慣れると
これがとても美味しくて、僕にとっては懐かしく感じられます。
豆のスープであるダルスープはお代わり自由なシステムも、
ネパールと同じでした。

今回も、とても美味しく、そして懐かしく、頂きました～。


僕たちが「エヴェレスト・トレッキング」に行ったのは、もう
すでに4年前になるんですね･･･。月日の経つのは本当に
早いです･･･。　実際に見た「エヴェレスト」、とても美しく、
気高い山に感じました･･･。