ワイン 485

今回のワインは、安旨ワイン探検隊ではなく、乗鞍ローカルみんなで集まって食事会をしたときに飲んだワインです～～。
「マッドハウス、ピノ･ノワール」2015年です～～。

このワインは、ニュージーランドの南島内陸部の｢セントラル･オタゴ｣

で造られるピノ･ノワール種のワインです。この｢セントラル･オタゴ｣

という地区は、世界3大ピノ･ノワールの生産地なのです～！！

造り手は｢マッドハウス｣です。このワイナリーは1996年に創立れて

います。設立当時からマッドハウスを手掛けてCEOをしているのは、

｢バーデン･ヌゥアン･キー｣さんです。　彼は世界中のワイナリーの

ブランドマネージメントしていて、｢テイラー｣､｢コンチャイ･トロ｣、

｢ドルーアン｣､｢シャプティエ｣､｢ローズマウント｣､｢ポール･ロジェ｣､

｢フレシネ｣､｢ペンフォールズ｣などなど、もう世界中で有名なワイン

ばかりです！！

そして、｢マッドハウス｣はセントラル･オタゴでは約250エーカーも

畑を所有しています！これはこの地区で2番目の生産量らしいです！

そして創業してから僅か2年でオタゴを代表するワイナリーになって

いきました～。

醸造は､｢ナディーン･ウォーレイ｣女史です。オタゴ産ピノ･ノワール

100%を使って、ステンレスタンクで醸造され、ステンレスタンク

とフレンチオーク樽での２つの熟成が成された後ブレンドされます。

｢ナディーン･ウォーレイ｣さんが醸造責任者に抜擢された後いきなり

8つものトロフィーやメダルを受賞！！　そして現在彼女は品評会で

60以上ものゴールドメダルを受賞しているのです～～！！

ニュージーランドは、まだまだ面白いピノ･ノワール種のワインが

い～っぱいありますね～。いざ、ドリンク・オンです～！！

このワイン、開けてスグからとてもフレッシュでジューシーな香りが

グラスに広がります。ベリー系の果実感と新緑のような若さが溢れる

森林浴のような複雑さと、ほんのり樽由来のロースト香があります～。

ブドウジュース系の果実感いっぱいのフレッシュなワインなのですが、

酸味も渋みもあり、しっかりワインの味わいで美味しかったです～。

ニュージーの安旨系ピノはイイですね！

乗鞍高原にお泊りの夜に、こんな感じの面白いワインはいかがですか？

乗鞍高原へ来たら、｢カフェ･スプリングバンク｣へのご来店お待ちして

います～～。　よろしくお願いします～～！！