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美味しいトンカツの極意・・・。

今年も休みの無い長い8月が終わり、約6週間ぶりの休みに僕たちが
夕食を食べに行ったのは・・・、やはりアノお店でした~・・・。

「かつ玄」さんです~!!
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いつもは冬シーズンに極上のカキフライを食べに行く「かつ玄」さん
ですが、メインは極上のトンカツの、とんかつ屋さんなのです・・・。
9月はまだカキフライは無いので、今回は極上のトンカツを食べに
行って来たのでした~~。


美味しいトンカツの極意・・・。_a0353718_19391598.jpg
今回僕が食べたのは「とんかつ四味」という定食です。これはトンカツ
をメインに、エビフライ、旬の野菜フライなど、いろんなカツが4つ
付いているミックスフライ定食のような感じです~・・・。トンカツは
ヒレカツとロースカツがどちらも付いていて、極上の味わいです!!

僕がいつも思うのですが、極上の美味しいトンカツを食べたければ、
揚げ油がまだ新しい時間=早い時間に食べに行くのがイイのです!
これはどこのお店でも揚げ物を食べに行く時は絶対なのです!!・・・。
「かつ玄」さんだと、夕食はPM5:00からのオープンなので、なるべく
5:00~6:00までの間に食べに行くのが、美味しいトンカツを食べる
コツだと思います・・・。揚げ油が新しいのが、極上の美味しさを堪能
するのには絶対条件ですね~・・・。


また、乗鞍高原にお越しの際には「カフェ・スプリングバンク」への
ご来店下さい~~。よろしくお願いします~~!!




by springbk2 | 2018-09-12 07:38 | 日常 | Comments(0)