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今年も、番所きゅうりが届きましたぁ!!

毎年この時期にブログに書いているのですが、今年もまた、日本でも
ココ乗鞍高原でしか栽培されていない幻のキュウリの「番所きゅうり」が、
「カフェ・スプリングバンク」に届きました~。

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この「番所きゅうり」は、日本中でもココ!乗鞍高原だけでしか栽培
されていない、とっても珍しいキュウリなのです!乗鞍高原でしか
食べる事が出来ない珍しいキュウリで、巷では「幻のきゅうり」とか
呼ばれているらしいです~!(諸説あり・・・) いつ頃から乗鞍高原で
栽培され始めたのかは分かりませんが、かなりの昔から栽培されて
いるようです・・・。そして2010年に「信州伝統野菜」として、長野県
の認定を受けました~!!

ちょっと太っちょで格好は良く無いんだけれど、食べると甘みがあり
瑞々しくって、とってもフルーティーです! お味噌やマヨネーズを
付けて丸かじりが最高に美味しいです~!! この広い日本の中でも
ココ乗鞍高原だけの、短い夏だけの限定の味わいなのです~!!


今年はコロナで都会はタイヘンな事になっていますが、大自然には
そんな事は関係が無く、畑の野菜はいつも通りキレイに美味しそうに
育っています~~。 これからの夏、この「番所キュウリ」がある夜は、
「カフェ・スプリングバンク」のバータイムのお通しとしてお出しして
いきたいと思います~~!!

ぜひ!この時期の乗鞍高原でしか食べられない幻の「番所きゅうり」を
食べに来て下さい~。「カフェ・スプリングバンク」へのご来店お待ち
しています~!! よろしくお願いします~~。



by springbk2 | 2021-08-05 07:11 | 乗鞍高原情報 | Comments(0)