超久しぶりに､Namasteさんへ行って来ました～。

今年は何だか9月になっても天気が安定せず、雨の日が多いです･･･。そして変なラインを通って台風も来たりして、アウトドアで遊べない日々が続いていたのです･･･。もぅ、雨だけはどうしょうもないので、カレーが好きな僕は、また｢Namaste｣さんのミールスを食べに行って来たのでした～～。

｢Namaste｣さんは、本格的な南インド料理のお店です！！　それも

インド風のような日本人に合わせた料理ではなく、本場南インドの

味わいをそのまま出すお店なのです～～。インドカレーと言っても

インドには約20以上もの種族があるので、味も食のスタイルも様々

なのです･･･。ナンというパンみたいなのが主食のトコロもあれば、

バターやココナッツミルクを使ったコクのある北部のカレーもあり、

ライスが主食でたくさんのスパイスを使ったカレーや、ピクルスや

野菜がたくさん使われた定職のようなセットになった南部のカレー

もあります･･･。この｢Namaste｣さんのカレーは、｢ミールス｣と言う

たくさんのスパイスが主体になった、スパイシーでいろんな味わいが

楽しめる南部のカレー定食のようなプレートなのです～！！ これが

僕好みで、メッチャ美味しいのです～～。

これが｢ミールス｣です～！！　いろんななカレーやダル(豆スープ)

アチャール、サンバルやラッサムなどのカレースープなどがあり、

それらをお米と一緒に混ぜて食べるのです～。カレーと言うよりは

南インド定食ですね！･･･。今回もメッチャ美味しかったです～！！