ニンニクの収穫作業のシーズンです～。

今年も、土と戯れて無我夢中になる季節がやってきました･･･。テレマークスキーのテル先生の畑のニンニクの収穫作業の季節です！

Mt.乗鞍スノーリゾートでテレマークスキーのレッスンをされている

テル先生の本業は、農家です･･･。松本市波田地区に広がる広大な畑で

ニンニクを栽培→販売されているのです～。そして僕は、毎年6月に

ニンニクの収穫作業のお手伝いに行っているのです～～。

畑で掘り起こしたニンニクを、集めてきて収穫していくのです！･･･。

文字通り｢土まみれ｣になり、ガンガン収穫していくのです！！･･･。

毎年書いているのですが、畑の農作業は本当に良いモンです！･･･。

人間本来の仕事は、やはり身体を動かす作業の中にあると思います。

土まみれになって身体を動かしていくと、人間本来の生きる喜びと

いうか、食べ物を作っているという清々しさが感じられるのです･･･。

本当に人間らしい生き方は畑の中にあるのではないか？、田舎暮らし

の中にこそあるのではないか？と、最近僕は思うのです。

スマホ中毒でネットの情報に1日中翻弄されっぱなしの人生ではなく、

土と戯れて、太陽を浴びて汗を流し、自然の中で食べモノを自ら作る。

自然との一体感が感じられいき、心の中の雑念が削ぎ落されてドンドン

シンプルになっていくのです。こんなに清々しくて素晴らしい仕事は

なかなか無いと、今年もまた僕は思うのです･･･。

僕が植え付けと収穫作業をお手伝いしている、テル先生のにんにくは、

｢カフェ･スプリングバンク｣の料理にも使っていますし、カウンターの

レジの前で販売している｢黒にんにく｣も、テル先生のにんにくです！！

｢黒にんにく｣は、身体にとっても良い健康食品ですし、ドライフルーツ

のような甘味があってとても美味しいのです～。試食もありますので、

ぜひ！一度ご賞味下さい！！

｢カフェ･スプリングバンク｣へ来たら、黒にんにくもどうぞ～～。

ご来店お待ちしています～！！　よろしくお願いします～。