冬のスペシャルビールのご案内です～！

今年の夏、僕が｢カフェ･スプリングバンク｣をオープンしてからずっと探していたカナダ産の美味しいビールを、やっと見つけて取り扱ったのですが、そのビールがあまりにも美味しかったのでまた同じメーカーの違う種類のビールを、年末年始用に取り寄せてしまいましたぁ～。
｢33エイカーズ、ニルヴァーナIPA｣です～～！！

この｢33エイカーズ ブリューイング｣は、カナダはバンクーバー市内の

ダウンタウンから少し南、キャンビーSt,から少し東、ブロードウェイ&

8thの間にある、2013年に創業した新しいクラフトブリュワリーです。

数十種類のビールをいつも醸造していて、バンクーバーのローカル達に

とても人気らしくて、併設されているタップルームはまるでカフェの

ようで、フードも充実していて、超オシャレらしいです～！！

詳細はコチラからホームページをご覧下さい。→｢33エイカーズ｣

この｢ニルヴァーナ IPA｣は、前回夏に取り扱った｢ウエストコースト･

ペールエール｣よりも、アルコール度数高めでホップも多めに使った

少しヘイジーなIPAです。｢ニルヴァーナ｣とは、仏教用語で｢涅槃｣。

繰り返す生死の輪廻から解放されて完全なる静寂､自由､最高の幸福

の状態で、悟りの境地のことらしいです･･･。このビールを飲めば、

そんな最高の状態になれるのでしょうか？！･･･。トップノートは

柑橘系でフルーティー、その後はしっかりとしたボディで口の中に

広がり、最後は針葉樹林のようにパイニーな後味で余韻も長いです！

悟りの境地かどうかは分かりませんが、メッチャ美味しいです～！！

ぜひ！この｢33エイカーズ、ニルヴァーナIPA｣を飲みに来て下さい。

｢カフェ･スプリングバンク｣へのご来店お待ちしています～！！

よろしくお願いします～～。