2025年新しく取り寄せたアイラモルトのご案内～。

お陰様で、年末年始には大勢のお客様がモルトウイスキーを飲みに｢カフェ･スプリングバンク｣にご来店頂きました～。なので、思ったよりもウイスキーが減ってしまったので、新しくアイラ産のモルトを取り寄せました～～。
｢ラガヴーリン、8年｣です～！！

この｢ラガヴーリン｣というシングルモルト･スコッチウイスキーは、

スコットランドの西端にあるアイラ島にある｢ラガヴーリン｣蒸留所で

造られているモルトウイスキーです･･･。

｢ラガヴーリン｣の創業は1816年。でも、それ以前からかなり密造が

盛んだった場所のようです･･･。そして19世紀後半には、あの有名な

ブレンデッド･スコッチウイスキーの｢ホワイトホース｣の社長だった

｢ピーター･マッキー｣さんが修行した蒸留所なのです。その後ブレンド

で創り上げられた｢ホワイトホース｣が、このスモーキーでクセのある

｢ラガヴーリン｣をメインのモルトにして造られたのでした～。そして、

世界一のウイスキーの鑑定家だった故｢マイケル･ジャクソン｣さんも、

この｢ラガヴーリン｣には最高得点である95点を与えているのです～！

現在では、ユナイテッド･ディスティラリー社の｢クラッシックモルト｣

シリーズのアイラ代表になっていて、絶大な人気を誇っています～！！

ポートエレン製のピーテッド麦芽を原料に、カラ松製ウォッシュバック

で発酵がなされ、タマネギ型の大きな下向きのスワンネックが特徴的な

ポットスチルで蒸留されます。そして、ほとんどをバーボン樽で熟成！

アイラ島内でず～っと静かに熟成させるのです～！！

この8年モノのラガヴーリンは、200周年記念で限定発売されたボトルが

あまりにも美味しくて人気があったので、それと同じような香りと味わい

で再現してボトリングした8年モノなのです！！　200周年記念ボトルは

｢アルティメイトスピリッツ･チャレンジ｣という品評会で97点の最高得点

を叩き出したり、アイラモルト部門でも｢チェアマンズ･トロフィー｣を獲得

しているのです！！　こんな8年モノの｢ラガヴーリン｣が再入荷となったの

でした～～。

激レアで貴重なモルトウイスキーを飲みに｢カフェ･スプリングバンク｣へ

ご来店下さい～。お待ちしています！！　よろしくお願いします～～。