超スペシャルなビールのご案内です～！！

先日、とあるお酒メーカーから1本のオファーメールが届いたのでした。なんでも、あの！クラフトビールの元祖であり伝説、そしてカリスマ！とも言われているソーンブリッジの｢ジャイプル IPA｣のブラックIPA版の｢ノワール｣が、日本に上陸してくるというのです！！･･･。なので僕は、オファーのメールを見た瞬間にもう返信をクリックして一気に取り寄せたのでしたぁ～！！
｢ソーンブリッジ、ジャイプルノワール、ブラックIPA｣です～！！｢ソーンブリッジ｣は、｢カフェ･スプリングバンク｣ではもう何度も取り

扱っている伝説のビールです。イングランドのダービーシャーで2005年

に創業。比較的新しいビール醸造所なのですが、この20年でもうすでに

350回以上も賞を受賞していて、造るビールのほとんどがビール品評会

などでポディウム！！　なのでクラフトビールの世界では伝説のビール

となっているのです！！　元々は、ビール愛好家だった｢ジム･ハリソン｣

さんと妻の｢エンマ｣さんが、ダービーシャーの町の郊外にあって荒廃して

いた100エーカーもの広大な｢ソーンブリッジ･ホール｣の建物を購入した

ところから始まりました･･･。彼らの、ビールに対する情熱とこだわりは

とてつもなく、普通のビールは最初から念頭に無く、とにかく自分達が

飲みたい最高に美味しいビールだけを造ろうという思いで始まりました。

そして、イギリスのビール醸造所ではタイヘン珍しいイタリア人である

｢ステファノ･コッシ｣さんを醸造長に迎えてビール醸造チームを立ち上げ、

こだわり抜いた最高のビールが造られていったのでした～。

そして、その中で生まれたIPAである｢ジャイプル IPA｣が、この10年で

100以上もの賞を受賞していったのでした！！　なので｢ジャイプル｣は、

現在のクラフトビールの世界的ブームを創り出した、最初のIPAビール

だと言われており、クラフトビールの元祖！、伝説のIPA！、などと言う

噂にもなっているのです！！そして、現在では世界一のクラフトビール

と言われるあの！｢ブリュードッグ｣の醸造長の｢マーティン･ディッキー｣

さんがビール造りの修行をした場所でもあるのです！！ こんなにスゴい

クラフトビールは、他にはなかなかありません～！！････。

今回のこの｢ソーンブリッジ、ジャイプルノワール、ブラックIPA｣は、

去年のソーンブリッジのタップルーム＆パブで初めてリリースされて、

大人気となったビールです！！ それが缶に入って、今回初リリースと

なったのでした～。通常の｢ジャイプル IPA｣のホップ感はそのままに、

ローストしたモルトを使用することで、ダークな色合いと香ばしさが

重なりあい、モルトの風味と旨味が一層プラスされたブラックIPAです。

ただでさえ｢ソーンブリッジ･ジャイプル｣は素晴らしいビールなのに、

コレをブラックにした今回の｢ジャイプル ノワール｣！！　僕が今一番

気になっていたビールが、今回｢カフェ･スプリングバンク｣に入荷！と

なりました～！！　440mlなので少し高めですが、この機会にぜひ！

ご賞味下さい～。｢カフェ･スプリングバンク｣へのご来店お待ちして

います～！！　よろしくお願いします～～。