プレミアム･ジンのご案内～～。

今年の夏は暑かったせいか、ジンを飲むお客さんが多かったと思います。なので、少し減ったジンを補充するために、新しくプレミアム･ジンを取り寄せてみました～～。
｢モンキー 47｣です～！！このジンは、ドイツの西部に広がる｢シュヴァルツヴァルト(黒い森)｣で

造られている(らしい)、プレミアム･ジンです！！　創業は2008年･･･。

第二次世界大戦の終戦年である1945年、元イギリス空軍の中佐であった｢モンゴメリー･コリンズ｣さんは、終戦後に居た疲弊したドイツの状況に心を痛め、復興の手助けをしたいと決意します。そして、その内の一つとしてベルリン動物園再建のために、｢マックス｣という名前の白毛サルのスポンサーになりました。そして、その後1951年にイギリス軍を退職したモンゴメリーさんは、思い出のサルにちなんだ名前のゲストハウスを開業します。そこで彼は、自分のゲストハウスでサービスするドリンクで、何かイギリス的なモノを出したい！と思い、試行錯誤を重ねてジンを創りました･･･。時は流れて2006年。モンゴメリーさんのジンのレシピに感動したドイツ人｢アレクサンダー･シュタイン｣さんは、このレシピのジンを造ろうとブラックフォレスト蒸留所を建設！　そして有名な蒸留者である｢クリストフ･ケラー｣さんと一緒に｢モンゴメリー･コリンズ｣さんのジンを現代に蘇えらせたのでした～！！


47種類ものボタニカル原料を使って浸漬されますが、エルダーフラワー、スプルス、クランベリー、リンボク、イバラの葉っぱなどの原料の1/3は、シュヴァルツヴァルト産のモノを使っています！　そして最良の湧き水を使って造られているらしいです。最後は陶器で数か月間の熟成が成されるらしいです～。もちろん名前は、モンゴメリーさんの白毛サル｢マックス｣、ボタニカルを47種類使っているので、｢モンキー 47｣になったのでした！

そして、｢モンキー 47｣は、もうすでに数々の賞を受賞していますっ！！

2011年、IFデザイン賞：パッケージデザイン受賞、

2011年、インターナショナル･ワイン＆スピリッツコンペティション、

　　　　世界のジン部門で、金賞受賞！！

2015年、ドリンクス･インターナショナル、世界のトップバー50店が選ぶ

　　　　プロダクト･オブ･ザ･イヤー受賞！

などなど、これだけの賞を受賞しているジンは、なかなかありません！！

どっしりとした味わい、奥行き豊かな香り、ぜひ！｢モンキー 47｣ジンを

味わってみて下さい～。ジンもいろいろある｢カフェ･スプリングバンク｣

へのご来店お待ちしています～。よろしくお願いします～！！