超激レアなブレンデッドウイスキーのご案内～！！

2026年になってもう早くも1月が過ぎ去り→2月になってしまいました･･･。

でも、まだ｢カフェ＆バー･スプリングバンク｣では、2026年新年になって

からは1本もウイスキーを開けていません！！･･･。

でも！｢スプリングバンク｣というモルトウイスキーの名前を冠したカフェ

なのに、これじゃあダメだろ！！という事で･･･、秘蔵のストックからまた

超激レアなブレンデッドスコッチウイスキーを開けたいと思いますっ！！

｢ピンウィニー、12年｣です～！！！

｢ピンウィニー｣は、｢インバーハウス社｣が自社製のウイスキーの原酒の

確保の為に独自に建設したウイスキーの複合蒸留所である｢モファット｣

蒸留所で生産されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド

して造られた、ブレンデッドウイスキーです！･･･。

｢インバーハウス社｣は、アメリカの｢パブリカー･インダストリー社｣に

よって1964年に設立されました。そして1965年にはスコットランドの

ローランド地方エアドリーに、元々はモファット製紙工場だった場所を

利用して、巨大なグレーンウイスキー蒸留所とモルトウイスキー蒸留所、

製麦工場(モルトスター)、クーパレッジ(樽工場)、ボトリング設備など

を含めた、巨大なウイスキー複合蒸留所を建てたのでした！！ グレーン

ウイスキーは｢ガーンヒース｣、そして独立したモルトウイスキー蒸留所

は｢グレンフラグラー｣と呼ばれていました。そして｢グレンフラグラー｣

では、さまざまなタイプのウイスキーを生産していて、ノンピーテッド

のローランドタイプを｢キリーロッホ｣と呼び、ヘヴィピーテッドタイプ

を｢アイルブレイ｣、ハイランドタイプの通常のを｢グレンフラグラー｣と

呼んで、それぞれ3つのモルトが違ったタイプのウイスキーとして生産

されていたのです！･･･。そして、それらの｢モファット｣蒸留所のモルト

とグレーンウイスキーと、その当時所有していた｢ブラドノック｣などを

少量ブレンドして生産されていたのが、この｢ピンウィニー｣なのです！！

が、しかし！！････、この｢モファット｣複合蒸留所は、1985年に閉鎖

されてしまい、グレーンの｢ガーンヒース｣もモルトの｢グレンフラグラー｣

も完全に閉鎖されて、その後｢グレンフラグラー｣は、超超激レアな幻の

モルトウイスキーとなってしまったのでした～･･･。そして、今回のこの

｢ピンウィニー｣も、もちろん(たぶん)1985年から生産中止しています･･･。

｢グレンフラグラー｣よりは見つけ易いかもしれませんが、1990年頃から

はもう見当たらず、｢キングズランサム｣などと同じように幻と言われる程

に激レアなブレンデッド･スコッチ･ウイスキーとなってしまいました～･･･。

現在｢モファット｣複合蒸留所は、巨大な37棟ものウェアアハウス(熟成庫)

だけが淋しく残っているだけらしいです･･･。

このボトルは、特級表示、通関ナンバーがあるので、おそらく1970年代

後半のボトルだと思われます･･･。｢ピンウィニー｣は熟成年数表示無しの

ボトルと、｢Ⅻ｣や12年という年数表示有りのボトルがあったようですが、

このボトルは12年モノなので、年数表示無しのボトルよりはデラックス

だったのでしょうか？！･･･。

｢グレンフラグラー｣のシングルモルトは、飲むのはもうほぼ不可能？！と

言われています･･･。でも、この｢ピンウィニー｣は｢モファット｣蒸留所内に

あった｢グレンフラグラー｣のモルトと｢ガーンヒース｣のグレーン、そして

当時｢インバーハウス社｣が所有していた｢ブラドノック｣のモルトウイスキー

を少しブレンドしていたらしくて、僅かでも｢グレンフラグラー｣の片燐を

感じられる(飲んだ事になる？)ウイスキーらしいのです～～。

｢カフェ･スプリングバンク｣で、｢ピンウィニー｣なら、まだ飲めます！！

美味しいか？どうかは、またちょっと別の問題ですが、幻と言われる程の

超激レアなこの｢ピンウィニー｣を、この機会にぜひ！飲みに来て下さい～。

ご来店お待ちしています～！！　よろしくお願いします～～。