乗鞍高原カフェ＆バー スプリングバンクの日記②

ワイン 766

今週、乗鞍の常連のお客様であるH夫妻に、地元長野県のワインを開けて頂き、少し僕達のために残しておいて頂きましたので、仕事の後に飲ませて頂きました～･･･。
｢いにしぇの里葡萄酒、SMOOTH｣、2024年です～～！！

このワインは、長野県塩尻市内から南の辰野に抜ける国道153号線を

上がったトコロにある｢北小野地区｣で造られるワインです。この小野

地区という所は、伊那や辰野と塩尻を隔てる｢善知鳥峠｣のある場所で、

昔から歴史のある場所であり、分水嶺となっていて、ここから南側は

太平洋から塩が届き、ここから北側の塩尻は日本海から千國街道で塩

が運ばれた分かれ目なのです。(だから塩の尻という地名がついている

のです！) そして標高が850mあり、塩尻産のワインで一番高い場所の

ブドウ畑らしいです～。

造り手は、この北小野地区で生まれ育った｢稲垣雅洋｣さんです。彼は

｢ブラッスリー ので Vin｣というレストランを経営されている料理人で、

地元長野県産の食材の料理を提供して、地元長野県産ワインを中心に

取り揃えていたお店だったのですが、その後、今では超有名になった

｢城戸ワイン｣の醸造をお手伝いした事から自分自身でワインを造って

みたいと思い、実家の北小野地区にある畑でワイン用のブドウを育て

始めました。そして、2014年に塩尻市が｢塩尻ワイン大学｣を開講し、

稲垣さんは第一期生となり、4年間の受講を通して、ブドウ栽培から

醸造までを学んでいかれたのでした･･･。それから、自分で北小野の

畑で造ったブドウを使って、2016年にあの！｢ヴォータノ･ワイン｣で

メルローを委託醸造で初めての醸造をします！ そして、2017年には

塩尻市のワイン特区制度を活用した第一号ワイナリーとして、自分の

ワイナリーとして｢いにしぇの里葡萄酒｣を設立していったのでした！！

その後、2022年と2023年ヴィンテージが、｢日本ワインコンクール｣で

金賞･銀賞を受賞！！ 毎年どんどん素晴らしいワインへとなっていって

ます～～！！

この｢いにしぇの里葡萄酒｣という名前は、フランス語の｢Initie(イニシェ)｣

＝｢始まり｣という意味を持つ単語と、古代を表す日本語の｢古＝いにしえ｣

を掛け合わせてあるようです～～。

そして！｢SMOOTH｣の2024ヴィンテージは、｢信州塩尻コマツファーム｣

の小松孔明さんが造るマスカットベーリーA77％とブラッククイーン23％

を使ってアッサンブラージュ。マスカットベーリーAは全房25%を加えて

自然発酵させ、マロラクティック発酵も経て古樽で12か月の熟成がなされ、

その後ブラッククイーンとブレンドされています～！！

この｢いにしぇの里葡萄酒｣のワインは、僕はいつも気になっているのです。

そのワインをH夫妻にご紹介したら、飲んでみたい！という事で、オープン

させて頂きました～。H夫妻、いつもありがとうございます～。感謝です。

このワイン、開けてスグから、とてもフルーティーではあるものの、

いつものワインとは違う香りがグラスに広がってきます。ラズベリー

やブルーベリーなどのベリー系のジャムみたいな果実香と、奥の方に

白木のようなフレッシュな木の香りがあります。味わいは、しっかり

渋みと酸味があり、意外と濃厚でミディアムボディ。ベリー系の果実

香とのバランスが良く、とても美味しいです～。時間が経つとさらに

樽熟成由来の感じも出てきて、美味しかったです～～。

このワインは、数本だけ入荷しています。もしこのブログを見た方で

飲んでみたいという人はお急ぎ下さい～。｢カフェ･スプリングバンク｣

へ、美味しいワイン飲みに来て下さい～。ご来店お待ちしています～。

よろしくお願いします～～！！

水芭蕉前線は標高1600mまで来ています！

昨日4/29水曜日の朝に、作業のために休暇村まで行ってきました～。
その時に水芭蕉の様子を見てきましたので、ご紹介します。

観光センター前を通過すると、ちょうど「乗鞍岳春山バス」がお客様を迎えて
いるところでした。8:30の始発便は いかにもBC目当て！という方ばかりで、
スキーやスノーボードを抱えていました。この日は曇り空でしたが、２台運行
されて、皆さん楽しそうに位ヶ原向かって行きました。気温が10℃ぐらいしか
なかったので、きっと稜線は冬のように寒かったことでしょう。

休暇村前に到着し、この入口から牛留池に向かいます。この池の周囲には環境省が管理する木道が整備されているので、スニーカー程度でも散策することができます･･･。

歩き始るとすぐに木道脇の湿地帯に水芭蕉が咲いているのが見えました。

木道は経年劣化でかなり傷みが進んでいて、危ない箇所にはコーンが
置いてあったり、ピンクテープが目印に貼ってあります。今年度中に
改修工事が施工される予定だそうですので、水芭蕉観賞などが目的の
方は春に行っておいた方が良さそうです。工事が始まると長期間閉鎖
されてしまうでしょう。

牛留池の周りは、こ〜んな感じですでに水芭蕉たちは見頃を迎えていました！｢今がピーク！｣と言っていいでしょう。しかも.....下の地区で見られるような葉や白い仏炎苞の茶色い傷みがなく、ここ標高約1600mの水芭蕉はとってもフレッシュで綺麗です！！　｢容姿端麗な水芭蕉が全部ここに揃っている！｣という感じです。例年よりも10日ぐらいは早いと思うのですが、霜にも当たらずにちょうどいいタイミングで出てきたことが幸いしたのでしょう。

今まさに仏炎苞を開こうとしているかのような、小さな水芭蕉ちゃん‼️力強さと可愛らしさが同居しています。

木道脇にモリモリとたくさん咲いているので、手軽に観賞できます。
今はピンク色のショウジョウバカマも咲き始めているので、水芭蕉とセットで楽しめます。水に映り込んでいる光景もとても美しいです。

東屋に到着すると、昨年からあるグリーンロープの規制線がそのまま

残っています･･･。木道と同時期に設置されたこの東屋も痛みが進み、

向こう側の柵は壊れて危険なため手前に留まるようになっています。
水際まで行けなくて残念ですが、改修工事が完了するのを期待して

待ちましょう･･･。

そして、牛留池から乗鞍岳山頂が見えるポイントに来ました～。

昨日はどんより曇り空で、乗鞍岳の稜線に一時的に雲がかかったり

しましたが、雨は降らずに済みました。

そして、休暇村周辺で「タカネザクラ」が開花しているのを見つけました。
例年は5月になってから咲くお花なので、早すぎる開花にちょっと驚きましたが、水芭蕉と同じく早く推移しているのでしょう。
この「タカネザクラ」は、高原内から位ヶ原まで広く植生していて、毎年7月に山で見られる最も遅咲きの桜 として愛されています。山の上でも、今年は早く咲いてしまうかもしれませんね.....

ゴールデンウィークは、ぜひ！この美しい水芭蕉を観賞しに乗鞍高原へ来て下さい～～。そして｢カフェ･スプリングバンク｣へのご来店もお待ちしています～！！　コーヒーや＆ケーキやランチにでもどうぞ～。よろしくお願いします～。

乗鞍高原温泉が、開湯50周年です！！

真っ白な硫黄泉の乗鞍高原温泉は、今年で開湯50周年だそうです！！

僕達も全然知らなかったのですが、今年2026年は、乗鞍高原温泉が

開湯50周年だそうです～。そうすると･･･、1976年からなのかな？！

真っ白に白濁した硫黄泉質の温泉は、日本全国広し！と言えども、

ほとんどありません！！　長野県内でも100カ所以上も温泉はあるの

ですが、ほとんどありません！！　それぐらい真っ白な温泉は貴重で

珍しいのです！！　とにかく！、50周年です。ぜひこの機会に、一度

この乗鞍高原温泉の真っ白に白濁した温泉に入りに来て下さい～～。

なので、今年は乗鞍高原温泉の公共温泉施設である｢湯けむり館｣では、

50周年のいろ～んなサービスや特典が行われているのです～！！

①｢シーズンパス｣が販売されています！！　価格は￥11260－です！

　これは、1年間ず～っと入り放題！浸かり放題になるのです～！！

　1年間、すっと入湯すると、￥11260－を仮に300日で割ると･･･、

　何と！1日＝￥37－程になるのです～。自宅でお風呂に入るよりも

　安くなる？！･･･。7月31日までの販売です。ぜひご購入下さい！！

　(ちなみに1回は￥800－です。)

②記念グッズがいろいろ販売されています！　50周年記念オリジナル

　タオル、50周年記念ステッカーなど、いろいろあるみたいです～。

　黄色の50周年記念タオルは人気だそうで、欲しい方はお急ぎ下さい。

画像は｢カフェ･スプリングバンク｣最寄りのお宿｢緑山荘｣さんの露天

風呂です～！！ この乗鞍高原温泉の真っ白な温泉のお湯が大好きで、

わざわざ乗鞍高原へ来るという人も多いのです！！ それぐらい温泉

愛好家の人には人気の温泉のお湯なのです～～。日帰り入浴だったら

上記の｢湯けむり館｣、ご宿泊だと乗鞍高原温泉を引いたお宿さんへ

泊って真っ白な温泉をお楽しみ下さい～！！

このゴールデンウィーク中でも、ぜひぜひ！入浴しに乗鞍高原へ来て

ください～～。そして湯上りは｢カフェ･スプリングバンク｣へご来店

下さい～。冷たい飲み物や美味しいクラフトビールなど、どうぞ～～。

よろしくお願いします～～！！

甲府幕岩のクライミングガイドブック

先日、とあるネットの知り合いの書き込みで、｢小川山 クライミングガイドブック｣と同じ本で｢甲府幕岩｣のバージョンが、この春発売になる！という情報をキャッチしました！！･･･。隊長K8も、同じ話をしていたので、これは買わなければっ！と思い、先日のお休みの日にカモシカスポーツ松本店へと行って、買ってきちゃいました～～。

｢甲府幕岩 クライミングガイドブック｣です～！！

これは、｢瑞牆山｣、｢小川山｣、のクライミングガイドブックに続く

第3弾の｢甲府幕岩｣のクライミングガイドブック＝トポです～！！

｢甲府幕岩｣は、今までは｢岩場 100｣のルート図しか無くて、岩場も

第4幕までしか開拓されていなかったのですが、2020年から新たに

5幕～11幕まで開拓されて、一去年の春に雑誌｢Rock & Snow 103｣

で発表されていたのです。ルートは今までは80本だったのが一気に

157本も増えていて合計237本となり、約3倍ほどになりました！･･･。

なので、今回のこの｢甲府幕岩 クライミングガイド｣の本では、その

新しく開拓された5幕～11幕の全てが書かれているのです～！！　

これは、資料としてでも買っておかなければならないトポですよね～。

書き方も、｢瑞牆山 クライミングガイド｣や｢小川山 クライミングガイド｣

と全く同じ書き方で、アプローチからルート図や岩の形状までとっても

詳しく書かれています。そして、オールカラーで写真がたくさん載って

いて、開拓の歴史やいろんなクライマーの人の想いが詰まったコラムも

あり、とても面白いです。一冊＝￥4400-がちょっと高いな～と思うの

ですが、たくさんの人が時間をかけて調査＝登ってから、書かれている

ので、まあ納得です･･･。

でも、今年はたくさんの人がこの本を買って｢甲府幕岩｣へ登りに行くと

思うので、僕達は逆に｢甲府幕岩｣へ行くのを控えようかなぁと思って

います･･･。甲府幕岩の駐車スペースは非常に小さくて、路駐の問題が

あるのです･･･。なので、巷のクライマーさん達の流行りが冷めてきた

(かも知れない)来年ぐらいに行ってみようかなぁ？･･･と思っています。

フリークライミング協会の会員の方は、コーヒーサービスします～～。

クライマーの方の｢カフェ･スプリングバンク｣へのご来店お待ちして

います･･･。よろしくお願いします～～！！

サイクリングロードもオープンしてます～。

乗鞍高原のサイクリングロードは、今年もゴールデンウィークの前に美しくお掃除されていて、オープンしていますよ～！！

乗鞍で自転車と言うと、観光センターから→山頂方面の畳平までの

｢乗鞍ヒルクライム｣ばっかりが有名なのですが、乗鞍高原内を周遊

出来るように走れるサイクリングロードもあるのです～！！　

この乗鞍高原のサイクリングロードは、｢そば処 合掌｣の横から入り、

→乗鞍BASEのある｢いがや｣まで上がり、→一ノ瀬園地までなるべく

平坦に走っていく事が出来るようになっています。ゆっくりと走る

事が出来るので、ヒルクライムじゃなくて周遊的なサイクリングを

したい方にオススメです～。

スタート(下)は、この画像のトコロから入っていきます～。

サイクリングロードに入ってスグのトコロは、いつも日陰になっている

ので残雪がたくさんあるのですが、道路はこの雪を除雪して、落ち葉を

掃除して、素晴らしくキレイになっていました～。所どころ桜の花も

咲いていて、ピンク色の桜の花を見ながらペダルを漕いで行けました～。

そして、いがやにある｢乗鞍BASE｣を抜けていきます～。この辺りも

もう雪は無くて、どこでも自転車で走れます。ゴールデンウィークに

向けて｢乗鞍BASE｣も準備万端みたいです～！！　オートキャンプに、

サイクリングに、アウトドアで遊びに来て下さい～。

サイクリングロードは、いがやの野外音楽堂の裏からまた始まって

いきます。ここも普段から落ち葉でいっぱいになっているのですが、

綺麗にお掃除されていて、とても快適に走れました～。

そして、川沿いのサイクリングロードに出て、ゆる～～い登り坂を

グイグイと登っていきます～～。ここも全てお掃除されていました！

ロードバイクはタイヤが細いのでちょっとでも砂利道や段差があると

ガタガタして負荷になるのですが、掃除されていてキレイだったので

スムーズに走れて気持ち良かったです～～。

そして、一ノ瀬園地へ到着です～～。僕はこの日、どじょう池周辺で

水芭蕉の花を見てきましたよ～。この辺りの水芭蕉はこれから咲いて

くる感じでした。ゴールデンウィークは、乗鞍高原でサイクリング＆

水芭蕉の鑑賞はいかがでしょうか～？？

そして最後は、一ノ瀬園地から→乗鞍観光センターまでサイクリング

ロードを通ってゆっくり快適に帰って行く事が出来ますよ～。最近では

自転車の交通規制があり、街中では自転車も走りにくくなっていますが、

乗鞍高原のサイクリングロードなら、そんな事も気にせずに快適に走る

事が出来ますよ～。ぜひぜひ！ストレスフリーな高原内サイクリングを

楽しみに乗鞍高原へ来て下さい～～！！

そして僕は、｢カフェ･スプリングバンク｣で皆様のご来店をお待ちして

います～。コーヒー＆ケーキやランチにでもお立ち寄り下さい～～。

よろしくお願いします～！！