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今回は、ソリッドなハイボールにピッタリなアイリッシュウイスキーを
取り寄せてみました~。コレでハイボールはいかがですか~?

オールド・アイリッシュウイスキーの、「パディ」です~。
オールド・アイリッシュウイスキーのご案内。_a0353718_19070199.jpg
パディ」は、アイルランドで造られるアイリッシュウイスキーです。
元々はコーク市にあった「コーク」蒸留所で造られていたウイスキー
で、「オールド・アイリッシュ・ウイスキー」という名前のウイスキー
だったのでした。コーク蒸留所の創業は1779年なので、「パディ」も
1779年と書かれているのです。その後「コーク」蒸留所は閉鎖となり、
現在は、代わりに郊外にある「ミドルトン」蒸留所で造られる原酒を
使ってブレンドして製造されています。モルトとグレーンが50:50
なので、甘く軽やかでソフト、フローラルな香りとモルティな香味
があります。

元々は「オールド・アイリッシュ・ウイスキー」という名前のウイスキー
だったのですが、ウイスキーの配達員である「パディ・フラハティ」さん
が配達するこのウイスキーが美味しかったため、ウイスキーが好きな
お客さんたちが「パディのウイスキーをくれ!」と配達員パディさんの
名前で呼ばれるようになり、それがウイスキーの名前に定着していった
みたいです・・・。


オールド・アイリッシュウイスキーのご案内。_a0353718_19070461.jpg
ストレートやロックでもOK。そしてソーダ割りのハイボールも軽やかで
美味しいです~。アイリッシュウイスキーにご興味のある方は、ぜひこの
機会にご賞味下さい~~。


美味しいウイスキーを飲みに「カフェ・スプリングバンク」へご来店下さい。
ご来店お待ちしています~!! よろしくお願いします~~。



# by springbk2 | 2024-02-20 07:05 | お店のお酒のご紹介 | Comments(0)

来週の3連休の2月25日(日)は、「雪の日」と「さんぞくっくの日」の
ダブル・イベントの日になっています~!!

皆さん!この機会にMt.乗鞍スノーリゾートへ滑りにきて下さい~。

来週の3連休はダブル・イベントですよ!!_a0353718_12034790.jpg
2月の第4日曜日は「雪の日」です!! 雪の恵みに感謝し、雪を通して
自然環境を考える日なのです!・・・。今シーズンの「雪の日」は、3連休
の最終日である日曜日となりました!!

Mt.乗鞍スノーリゾートでは、来シーズンのシーズン券が当たるイベント
を実施します~!! リフト券(1回券以外)購入者に、チケット売り場で
応募権を配布します。住所、氏名、連絡先を記入し、やまぼうしレストラン
の応募箱に投函して頂くと、後日抽選で当選者にプレゼントが送付される
のです~!! ぜひぜひ!ご参加下さい~~。


来週の3連休はダブル・イベントですよ!!_a0353718_12035152.jpg
そして!、最終日曜日はMt.乗鞍スノーリゾートの名物デイとなってきた
コスプレの日である「さんぞくっくの日」ですよ~!! 
全身コスプレすれば、
リフト券が無料です!! 
この日のゲレンデは、コスプレ滑走者でゲレンデがハイジャックされると
思います~!! 一緒に滑っても、見ているだけでも楽しいと思いますし、
自分自身がコスプレして滑走すればリフト券が無料となり、さらに楽しい
事間違いないですね~~。

コスプレスキーヤー&スノーボーダーの皆さん、集まって下さい~!!


そして来週の3連休は、「カフェ・スプリングバンク」へもご来店下さい!!
皆様のご来店をお待ちしています~。よろしくお願いします~~!!



# by springbk2 | 2024-02-19 07:03 | イベント | Comments(0)

前回は赤ワインのハウスワインも変更となりましたが、今回白ワインの
ハウスワイン(グラスワイン用)もまた変更となります~・・・。

コノスル、レゼルバ・エスペシアル、シャルドネ」です~!!
白ワインのハウスワインも変更です・・・。_a0353718_08282979.jpg
赤ワインのハウスワインとして使用していたのと同じワインなのですが、
この「コノスル」というワインは、南米チリで最大手のワイン会社である
「コンチャイ・トロ」で造られている、海外輸出用だけのワインなのです。
1993年に創業。それ以来、素晴らしいコストパフォーマンスで美味しい
ワインを造り続けてきています。「コノスル」のワイナリーはラペル地区
にあるチャンバロンゴに100年以上も続く単一畑で造られています。それ
以外にもチリのワイン産地各地に畑を持ち、様々なブドウ品種や地方の
ワインも生産しているのです!・・・。そして最新技術を惜しみなく用いて、
「レゼルヴ」、「オーガニック」、「20バレル・リミテッド」などのシリーズが
造られています。この「レゼルバ・エスペシアル・ヴァレーコレクション」
は、新しく発売されたシリーズで、「ヴァレー」=ブドウの生産地ごとと、
ブドウ品種ごとに分かれているシリーズのワインです~!!

この白ワインは、チリ中央部にあるカサブランカ・ヴァレーで、出来るだけ
自然な形で栽培されたシャルドネの100%のワインで、手摘みで収穫され、
大型ステンレスタンクでの醸造、ミディアムトーストのフレンチオークの
新樽で約7ヶ月間の熟成が成されています~。


「カフェ・スプリングバンク」の白のグラスワインは、バロン・フィリップ・
ド・ロートシルトが無くなり次第、この「コノスル」に変更となります~。
ご了承下さい。そして、美味しいワインを飲みにご来店下さい~。
お待ちしています。よろしくお願いします~!!



# by springbk2 | 2024-02-18 07:03 | お店のお酒のご紹介 | Comments(0)

木曜日の夜は、乗鞍高原でもザーザーと大雨が降ってしまいました・・・。

明けて昨日の金曜日の朝、Mt.乗鞍スノーリゾートのゲレンデの状態が
どうなっているのか?!、ちょっと偵察に行って来てみました~~。

雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11342033.jpg
昨日の金曜日はまた穏やかに晴れました~。朝イチは雲がかかっていて
乗鞍岳山頂はチラチラとしか見えませんでしたが、どんどん晴れてきて
青空も見えてきました~~。

Mt.乗鞍スノーリゾートのゲレンデの山麓エリアでは、積雪は薄っすら
とだけでした・・・。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11342279.jpg
1本目滑ってみると、圧雪ピステンバーンはやはりガリガリとした雪で
ちょっと硬くて滑りにくかったです・・・。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11342613.jpg
アイスバーンとまではいきませんがガリガリした感じで、スキー板の
エッジを立てて滑るとエッジが逃げてしまうので、ズラしていくターン
で安全に滑っていきました~。カービングターンはスピードが出過ぎて
難しかったです。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11342942.jpg
その後、オープンしたかもしかコースへと上っていきました~。

昨日の雨は標高の高いかもしかゲレンデだと雪になっていたのでは?
と思って、上って行ったのです!・・・。でも、やはり昨日の夜半では
雨で、朝方にやっと雪になっていたらしいです・・・。雨が降った後の
積雪5cm程。中はガリガリでとても硬く、その上に薄パウダーが5cm
でした~・・・。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11343218.jpg
僕達がかもしかコースへと上っていった時には雲が一気に晴れてきて、
乗鞍岳山頂もスッキリ見えてきて、松本平方面は雲海になっていました。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11343448.jpg
そんなガリ・薄パウダーなかもしかコースで、僕は渾身のスプレーを
何とか上げて、未圧雪コースばっかり滑っていきました~。


雨の後のMt.乗鞍スノーリゾートは薄パウダー・・・。_a0353718_11343614.jpg
僕達が午前中で帰る頃には雲が全部消えていて、乗鞍岳山頂が美しく
スッキリ見えていました~!! いつ見ても本当に美しい景色です!!
そして朝イチはガリガリだったダウンヒルコースの圧雪ピステンバーン
も、お昼頃になると少しずつ緩んできていて滑りやすかったです~!!
穏やかで、雪もよくて、ターンも気持ち良く決まって、最高です~~。


こんなに美しい紺碧の青と白銀のコントラストな景色の中でパウダー
を滑れる幸せを感じに、Mt.乗鞍スノーリゾートへ来てください~~。
そして!、「カフェ・スプリングバンク」へもお立ち寄り下さい~!!
ご来店お待ちしています~。よろしくお願いします~!!



# by springbk2 | 2024-02-17 07:01 | 乗鞍高原情報 | Comments(0)

【皆様にお知らせがございます・・・。】

今シーズンの3月は、「カフェ・スプリングバンク」は冬休みを頂きます。
乗鞍ローカルの皆様、常連のお客さまにはタイヘンご迷惑をお掛け致し
ますが、ご了承下さい・・・・。

【重要】3月は、冬休みを頂きます・・・。_a0353718_13410238.jpg
「カフェ・スプリングバンク」の冬休み期間は、2月29日(木)~3月23日(土)
の3週間半です・・・。申し訳ありませんが、よろしくお願いします~・・・。

その間、たぶん僕達は、スキー滑ったり、雪が降ったり、スキー滑ったり、
除雪をしたり、空を眺めて星をみたり、大自然に包まれたり、コケたり・・・、
幾多の困難や様々な出来事が起こるのだと思います・・・。そして、もし!、
まだ生きていたら、また3月24日(日)から営業再開したいと思っています。

「カフェ・スプリングバンク」の冬休みまでは、まだ日にちがあります・・・。
2月29日(木)までの2週間弱と、また3月24日(日)からの皆様のご来店を
お待ちしています!!・・・。よろしくお願いします。



# by springbk2 | 2024-02-16 07:02 | 日常 | Comments(0)