乗鞍高原カフェ＆バー スプリングバンクの日記②

松本市は桜の花が満開です～！！

現在、松本市内～郊外全域では、桜の花が一気に咲いてきていますよ～。

まず最初は、僕達が毎年見に行っている、しだれ桜が満開になるのが

美しすぎる｢安養寺｣です～！！

｢安養寺｣は、国道158号線沿いの波田地区にある、しだれ桜の名所と

なっているお寺です･･･。毎年この桜の時期だけは、桜の花を見に来る

人でいっぱいになるのです～。

｢安養寺｣は、乗鞍高原と深いつながりがあると言われているお寺なの

です！！　｢安養寺｣は、昔は｢梓寺｣と呼ばれていたらしくて、大昔は

乗鞍高原の大野川地区にあったと言われているのです！　しかも親鸞

聖人が信濃の国を巡った時に大野川地区にあった｢梓寺｣に宿泊された

らしく、｢真言の精舎｣＝修験者が泊まれるお寺となっていたようです。

また、弟子の｢西念坊道祐｣を遣わせたので、松本藩のの有力な浄土真宗

の道場として有名だったらしいのです･･･。そして、1753年に現在の

この場所に移転されたみたいです～･･･。その後明治時代の｢廃仏毀釈｣

では、安養寺の住職や周りの浄土真宗のお坊さんが集まって協力して

｢猛運動｣を展開したので廃寺を逃れたです。なので、今でもしだれ桜

の名所として現存しているのです！！･･･。

大昔に乗鞍高原にあったかも知れない？という逸話に、僕達の心は

惹かれてしまいますね～。

東北遠征に行く前は、まだ花の気配は全くありませんでしたが、東北から

帰ってきたら、ちょうど満開になっていたのでした～！！　今年も満開の

時に見に来ることが出来て、本当に良かったです～～。

｢安養寺｣のしだれ桜は、松本市の特別天然記念物に指定されています。

樹齢はおよそ500～600年らしいです！！　今、都会で問題になって

いるソメイヨシノの樹の倒木の問題は、ソメイヨシノの樹齢はおよそ

80～100年ぐらいらしく、今ちょうど寿命が来ているらしいです･･･。

でも、天然(？)のしだれ桜の樹は、500～600年も生きるのです！！

本当にスゴいと思いますし、本当に未だに満開の桜の花を咲かせて

いてメチャクチャ美しいのです！！

｢安養寺｣のしだれ桜の花は、門を入ってスグのところが、僕達的には

一番キレイだと思います。天から桜の花に包まれているようになる事

が出来ます･･･。とても荘厳な雰囲気なのです～。

｢安養寺｣は、このしだれ桜の花が咲くこの時期だけ、隣の畑も駐車場

にして無料解放されています。観に行かれる方は、お抹茶を飲んだり、

参拝料やお賽銭などを入れて来て下さい･･･。ほんの少しのマナーです。

コチラは、｢梓川沿いにある桜並木｣です～。場所は、梓川･倭という

地区の橋から～下流の道沿いにたくさんあります。どこでも、この

ような桜並木があります～。場所によって咲き具合が少しずつ違う

みたいですね･･･。僕達がいつも行く場所は、まだ5分咲きぐらいで

まだまだこれからでした～。

ここの場所は、バックに常念岳を入れて写真が撮影出来るのです～～。

今回はまだ桜の花が満開ではなかったのですが、それでも桜の花と

青空と、バックに常念岳を入れて撮影できました～～。とてもキレイ

でした～！！

そして最後に、いつも僕達が絶賛している、｢島々谷の桜並木｣です～！！

コチラはまだ先始めでした･･･。あと3～5日ぐらい？、一週間後ぐらいが

満開の見頃かも知れません･･･。

それでも、咲きだしてきている桜の花は、真っ白でとってもキレイ

でした～。こちらの島々谷桜の咲き具合のようすは、また行ければ

もう1回ぐらいはレポートしたいと思います～･･･。ちょうど満開の

時に見に行ければイイなぁ～･･･。

都会では、もう桜の花見の時期は終わりなのでしょうが、コチラは

まだまだこれからですよ～。ぜひ2回目の桜の花を見に来て下さい。

そして｢カフェ･スプリングバンク｣は、来週の17日(金)から営業再開

予定です～。皆様のご来店をお待ちしています～！！　乗鞍高原の

お水に合わせてローストしたコーヒー、美味しいお酒を飲みに来て

下さい～～。　よろしくお願いします～～。

東北･遠征ツアー！！(夏油篇)

｢カフェ･スプリングバンク｣の東北遠征ツアーの第一弾目のブログは、スプリングバンクN さんがずっと長い間憧れていた、｢夏油スキー場｣へと滑りにいってきました～～！！

スプリングバンクN さんは、パウダー大好きテレマーカーです！･･･。

彼女は、ネットで流れてくる｢夏油スキー場｣の激パウ＆豪雪な写真や

スキー動画をいつも見ていて、ずっと、一度は夏油スキー場を滑って

みたい！と憧れのため息を何年もつき続けてきたのでした･･･。でも、

僕達もスキー場の近くでお店をしているので、シーズン中はなかなか

長い間のお休みを取る事は出来ず、ここまでは滑りには行けずだった

のでした････。

でも！今回の東北遠征で、スプリングバンクN が長～い間憧れてきた

｢夏油スキー場｣へ滑りにいってきたのでした～！！ パウダーシーズン

ではないのですが、彼女の夢だった｢夏油スキー場｣！！　今シーズン

の北アルプス界隈では雪が少なかったので、雪を求めての東北遠征で、

｢夏油スキー場｣でゲレンデスキーです～～。

そして、僕達が他のスキー場へ滑りに行くのは数年ぶりになりました。

前回はどこだったかな？と探しましたが、たぶん3年前の北海道遠征の

時に滑りに行った｢富良野スキー場｣だったと思います･･･。それぐらい

超久しぶりの他のスキー場でした～～。

前日までは雨の予報でしたが、朝早くにスキー場のゲレンデへ行って

みると、晴れ間が出ている薄曇りの天気でした～！！　良かったです。

東北でも、さすがに今シーズンは雪が非常に少なかったシーズンだった

みたいです。周りの山にはもうほぼ雪はありませんでした･･･。でも！、

この｢夏油スキー場｣の場所にだけは、雪がまだタップリとありました！

これはとても不思議な感じでした。山の地形や気候のせいで、ここだけ

雪がドカッと降り積もるようになっているようでした。

朝8:30にスキーセンター前のリフトが動き出します･･･。それを数本

滑ってから、いよいよ！9:00に山頂まで行くゴンドラが動きました！

｢夏油スキー場｣は、ゴンドラで回すスキー場です。ゴンドラで山頂まで

上がっていき、→ゲレンデのボトムまで滑って、→またゴンドラに乗る

という感じです･･･。僕達的には、ゴンドラに乗るために毎回スキー板を

外すのが、ちょっと面倒くさいと思ってしまいました･･･。

最初は、メインのコースであるスキーヤーズライトの一番のピステン

が掛っている圧雪コースを滑りました～。

この日は、前日に雨が降って→前日は超ストップ雪だったらしいのです。

なので、この日も、圧雪ピステンコースはほどほどにスキー板が滑る雪

だったのですが、未圧雪コースは、超ストップ雪で滑れない程むずかしい

コンディションでした･･･。なので今回の僕達も圧雪ピステンコースだけ

狙って滑った感じです～･･･。

朝イチのピステンコースは、とてもキレイで滑りやすかったです～。

ちょっとストップ雪で引っかかりましたが、まあ許容範囲でした･･･。

スプリングバンクN さんのテレマークターンもキレイに決まりました。

前日まで雨の天気予報だったのが、雨の予報はお昼からになっていて、

晴れ間から青空も出てきていて、景色も見えてきましたよ～～。スグ

下にあるダム湖を目指しで滑り降りて行く事ができました～。

そして、右コースで足慣らしを終えたら、真ん中のコブコブコースや

ゴンドラよりもスキーヤーズレフト側のコースを滑りに行きました！

天気がさらに晴れてきて、稜線の向こう側には西側の山々も見えて

きました～！！　あれはどこの山なんでしょう？？とてもキレイに

見えました～。ちょっと僕達には、見えている山がどの山なのかが

分かりませんでした･･･。

そして僕達は、どんどん左側のコースへと滑りに行ったのでした～。

真ん中右に見えているもう動いていない赤いゴンドラ山頂駅のさらに

向こう側も圧雪ピステンされているコース事があり、快適に滑る事が

出来ました～。

そして僕も、今シーズン最後かも知れないゲレンデスキーを頑張って

滑ってきましたよ～～。最後は、Mt乗鞍の鳥居尾根コースの1.5倍程の

ロングコース全部コブコブになっているコースも滑り切ってきました～。

僕達は1:00頃まで頑張ってゴンドラ回しで滑りました。1:00過ぎから

小雨が降って来たので、これで終了としたのでした～･･･。4時間半も

一気に滑って、春シーズンの1日券が＝￥4500－。大満足でした～。

この日は、｢スノーボード･サミット｣というイベントが開催されていて、

スノーボーダーの人､人､人でい～っぱいでした～･･･。スノーボードは

僕達はしないので、スルーですぅ～～。

こうして、スプリングバンクN さんの憧れであり念願であり、夢だった

｢夏油スキー場｣滑走が出来たのでした～。でも、パウダーじゃなかった

ので、夏油の豪雪パウダーはまたいつか･･･。

東北遠征は、続きます～～。

今年も早い水芭蕉、咲き始めています～。

｢カフェ･スプリングバンク｣の春休み中で、ちょっと乗鞍を留守にしている間に...、この暖かさで春が進んでいるようです～。帰ってきて早速、宮の原へ水芭蕉の看板作業を兼ねて行ってきました〜🚶‍♂️

乗鞍の唯一の学校の前にある入り口の看板です。「御池」の向かい側に
あります。例年宮の原地区にある群生地が高原内では一番早くに見頃を
迎えるのです。標高が低い場所から徐々に咲き始めるのですね。

こちらは少し上にある４番の看板があるところの入り口です。上下の２箇所の入り口があり、道は繋がっています。

地元の乗鞍観光協会では、お客様が分かりやすいように、こんな感じのラミネートの案内看板を開花時期に設置しています。今年は、水芭蕉の開花が早くて少し焦っていました･･･。

下の学校前の入り口から進むと、小川沿いに水芭蕉が咲き始めているのが
見えました。

水の流れに負けまいとシャキッと立っているようで、何だか頼もしく見える水芭蕉さんたちです。今のところ白い仏炎苞に傷みがなくて、真っ白で綺麗です。


ここが｢宮の原水芭蕉群生地｣です。手前には殆ど咲いていませんが......

奥の方に進むと、たくさんの株がニョキニョキと出ているのが観察できます。
今年もこうして開花を迎えることができて、良かった*\(^o^)/*

小さな可愛い水芭蕉たち........これがズンズンと伸びて行くのです～～。
夏前には葉っぱは 収穫期の野沢菜のように大きくなります。この姿からは
想像もできないほど大きくなるのです。

小さい頃の方が可愛く見えてしまうのは、動物も植物も一緒でしょうか.....😅このまま霜にあたることなく、綺麗なまま成長してくれたら嬉しいですね～。

これからどんどん咲いてくる水芭蕉を見に、ぜひ！乗鞍高原へ来て下さい～。そして、｢カフェ･スプリングバンク｣は、4月17日(金)から営業再開します。乗鞍高原へお越しの際には、ぜひ！ご来店下さい～。よろしくお願いします。

東北･遠征ツアー！！(出発篇)

2026年の｢カフェ･スプリングバンク｣の春休みは、家庭内ミッションの用事があり、ミッションをこなすために東北へと行ってきたのでした～。

今回の僕達｢カフェ･スプリングバンク｣は、家庭内ミッションがあって

東北へと行ってきたのですが、せっかく東北へと行くなら、その数日前

にスキーを持って出発して→どこかでスキーを滑ってから→ミッション

をこなしに行こう！という事になりました～。

用事の日の3日前のお昼頃に乗鞍高原を出発。車で山麓線で糸魚川へと

走り、糸魚川から高速に乗って→新潟市へと向かいました･･･。そして、

新潟市の港から、新日本海フェリーに車ごと乗って→秋田市へと行って

きたのでした～～。

僕達｢チーム･スプリングバンク｣は、昔、まだバックカントリースキーを

し始めて駆け出しだった頃の2006年に、この新日本海フェリーに乗って

小樽へ行き、→羊蹄山の山頂からドロップ･インして、→まだ外国人達に

冒されていないニセコスキー場のゲレンデを縦横無尽に滑り、→酸ヶ湯の

湯治部屋に投宿して八甲田山を登って滑り、→南下してきて鳥海山を滑り、

→蔵王もお釜の刈田岳～熊野岳も滑って、→約10日間で乗鞍へ帰って来た

事がありました･･･。今回は2回目の新日本海フェリーです！！

でも！、せっかく新潟市に上陸したのなら、新潟市内のド真ん中にある

｢亀田蒸留所｣というウイスキー蒸留所を見に行ってみました～･･･。

｢亀田蒸留所｣は、元々はタダのウイスキー好きな印鑑販売会社(はんこ屋)

である｢はんこの大谷｣の社長｢堂田浩之｣さんが、自分のウイスキーを造る

ために、2019年に蒸留所を立ち上げられたのでした！！　場所は新潟市

のド真ん中、印鑑の会社の倉庫をウイスキー蒸留所にされたです！！･･･。

堂田さんは、ウイスキー蒸留所を創業するにあたり、キリンビールや他の

さまざまな酒造で研修をされて、試行錯誤を繰り返しながら、理想とする

ウイスキーを造られているようです。そして、出来上がったニューポット

のピーテッドが、2023年の｢ワールド･ウイスキー･アワード｣で世界最高の

金賞受賞されたのでした～！！　コレは本当にスゴい事です～～。

でも、僕達は｢亀田蒸留所｣に行ってはみたモノの、｢亀田蒸留所｣の敷地は

工場だけで、ビジターセンターもショップも何もありませんでした･･･。

なので僕達は、何も出来ず、｢亀田蒸留所｣と書かれている壁の写真を撮影

させて頂いたのと、樽を見ただけしか出来ませんでした･･･。もちろん！、

蒸留所の建物の中は、完全立入禁止です！！･･･。

今度、｢亀田蒸留所｣のウイスキーが販売されたら、仕入れてみようと思い

ました～～。この後、熟成してウイスキーが販売されたら、期待です～。

そして、フェリーに乗る前に夕食をた食べようとフェリー乗り場の近くに

あった｢ピア万代｣へ行ってみました。ココは、鮮魚店やオミヤゲショップ、

コーヒー屋さん、そして牡蠣屋さんや、お寿司屋さんなどがいっぱいあり

ました。僕達は｢ピア万代｣の中でお寿司をお腹いっぱい食べてきちゃった

のでした～。

そして、22:30発の秋田経由→苫小牧行きのフェリー｢らいらっく｣に

乗り込みました～。

フェリーには、乗用車はほんの少しでしたが、大型車牽引コンテナが

たくさん積み込まれていました！！　フェリーでも物流が支えられて

いるんだと、勉強になりました･･･。

そして、気が付いたらもう早朝5:05に秋田港に到着してました･･･。

秋田へ、上陸です～～。　まだ薄暗かったです･･･。

知らない土地へと初めて行くと、ドキドキ、ワクワクですよね～。

期待と不安、これが旅の醍醐味です。

秋田県上陸してから、僕達は最初にどこへ行こうか？と悩んだのですが、

とりあえずスキーを持ってきたので、雪のありそうな内陸部の山間地を

目指して車を走らせて行きました～。そして、一番最初に向かったのは、

田沢湖でした～･･･。

｢田沢湖｣は、僕達長野県の諏訪湖よりもかなり大きかったです～～。

そして｢田沢湖｣は、深さ(水深)が日本一深い湖なのです！！　水面の

標高は249m、でも深さは423.4mもあり！、湖底の174.4mは海の

下なのです～！！　僕達はそんな事全然知りませんでした･･･。

｢田沢湖｣には、ハクチョウさんがい～～っぱいいました！！

これからシベリアなどの北へ帰って行くのでしょうか？！･･･。

この後、僕達は、どんどん山の上の方を目指して、車でひた走って

いったのでした～～。

雪を求めて、東北まで来たのですっ！！･･･。

この後、東北遠征ツアー、続きます～！！

ワイン 765

この冬、僕達｢安旨ワイン探検隊｣は、本当になかなか出動出来なかったのでした･･･。K8の仕事も忙しくて、僕の都合もなかなか合わなかったので、全く一緒にワインが飲めなかったのです･･･。
でも、やっと今回、K8と一緒にワインを飲んで、｢安旨ワイン探検隊｣が出動となったのでした～！！
今回のワイン、｢エンパシー｣、2019年です～！！このワインは、アメリカはカリフォルニア州のナパ･ヴァレーの様々な

畑で造られた、ジンファンデル種やカベルネ･ソーヴィニョン種主体の

ブレンドのワインです･･･。

造り手｢エンパシー｣の｢ゲーリー･ヴェイナチェク｣さんは、14歳の時の

1989年に、すでにインターネットを駆使して実家の酒屋の売り上げを

飛躍的に伸ばします！　そして2005年には｢Wine LIbrary TV｣という

YouTubeチャンネルを始めて、一躍ワインのネット販売のパイオニアに

なり、｢ワイン販売の神様｣と言われて有名になっていったのでした！！

そして、｢ゲーリー･ヴェイナチェク｣さんは自身のワイン、美味しくて

安いワインを販売しようと、自分で｢エンパシー｣というラベルのワイン

を同時に立ち上げました。そして、2019年ヴィンテージの赤ワインは、

中身があの！｢ザ･プリズナー｣のセカンドラベル｢ブラインドフォールド｣

だと言うのです！！　配送された段ボール箱が｢ブラインドフォールド｣の

ラベルが貼ってあり、ボトルも同じ形状なのです！･･･。たぶん、ラベル

だけ｢エンパシー｣にしただけで、中身は｢ブラインドフォールド｣だ！と

いう話(噂？)なのです～！！･･･。

｢ザ･プリズナー｣は、アメリカのワインの中でもカルト･ワインと言われた

程のワインでした！･･･。元々は｢オリン･スイフト｣ワイナリーのオーナーの

｢デイヴ･フィーニー･スイフト｣さんのワインだったのですが、｢プリズナー｣

と｢サルド｣という2つのワインのブランド(名前)だけ、元｢フランシスカン｣の

チェアマンで｢クインテッサ｣などのオーナーの｢アガスティン･ヒュネイアス｣

さんの｢ヒュネイアス･ヴィントナーズ｣に売却され、さらに現在ではアメリカ

最大手の｢コンステレーション･ブランズ｣社に売却されました･･･。その時に、

白ワインの｢ブラインドフォールド｣も新たに立ち上げされています～。現在、

｢ザ･プリズナー｣や｢ブラインドフォールド｣は1～2万円もしていて、まさに

カルトワインとなっているのですが、｢ブラインドフォールド｣の赤ワインは

これまで1度も造られてはいません。しかし！、この｢エンパシー｣の中身は

その｢ザ･プリズナー｣が造ったセカンド的なワイン｢ブラインドフォールド｣

の赤ワインだと言うのです！！　ワイン醸造も、同じようにジンファンデル、

カベルネ・ソーヴィニョン主体に、新樽比率約30％のフレンチオークの樽で

約10か月の熟成です！！･･･。

こんなに噂が噂を呼ぶワインはなかなかありません！！･･･。そんなワイン

なのに、価格が2千円ポッキリと驚愕の超激安ワインなのです～！！これに

僕達｢安旨ワイン探検隊｣が突っ込まないワケには行きませんね～。今回は

この、中身が｢プリズナー｣だと言われる｢エンパシー｣、オープンです！！

このワイン、開けてスグから超濃厚な香りがグラスに広がります！！

まるで黒インクのような濃い色あいで、ブラックチェリーのジャムや

カシスジャムのような濃密な果実感と、ほんのり木の香りと、麝香や

インドのチャイのようなスパイシーな感じの複雑さもあり、甘くさえ

思える感じです！！ 味わいも超濃厚で滑らか、渋みや酸味はほぼ無く、

パワフルです～！！ 時間が経つとさらにバランス良く甘くなっていき、

最後の1杯はとっても美味しかったです～！！　でもちょっとパワフル

でした･･･。

僕達は、デイヴ･フィーニーさんが造った｢ザ･プリズナー｣も飲んだ事

があるのですが、感じは同じ系のジンファンデルが感じられる濃厚な

ワインでした～･･･。これで2千円は、超安旨ワイン！！お買い得だと

思います～！！

美味しいワインを飲みに｢カフェ･スプリングバンク｣へご来店下さい～。

お待ちしています～～。よろしくお願いします～！！